Glucono Delta Lactona (GDL) E575

În Mâncare
Glucono-Delta-Lactone E575 poate fi folosit ca sechestrant, acidifiant, curat, decapare, agent de dospire și conservanți în alimente, cum ar fi coagulant în produse din tofu/soia, cârnați, salam, întâlnire, coacere, brânză, surimi;în fructe de mare pentru a se păstra proaspăt;agent de dospit în praful de copt pentru a fermenta;mancare instant, desert, inghetata.
În Băutură
Glucono-Delta-Lactone E575 poate fi folosit ca supliment nutritiv în băuturi, cum ar fi în băuturi instant, siropuri, ceai și cafea RTD, băuturi sportive și energizante, ape.
În Farmaceutică
Glucono-Delta-Lactone E575 este utilizat în tratarea comei hepatice, prepararea transfuziei de aminoacizi și utilizat în tratamentul bolilor hepatice în industria farmaceutică.
În Sănătate și îngrijire personală
În produsele cosmetice și de îngrijire personală, Glucono-Delta-Lactone E575 și derivații săi pot fi utilizați în formularea de apă de gură, produse de baie, produse de curățare, produse de îngrijire a pielii și șampon.Gluconolactona utilizată ca agent de chelare și agent de condiționare a pielii în produsele cosmetice și de îngrijire personală.
În Agricultură/Hranaj pentru animale/Păsări de curte
Glucono-Delta-Lactone E575 poate fi utilizat ca supliment în produse agricole/furaje animale/pasări.
În alte industrii
Glucono-Delta-Lactone E575 poate fi utilizat ca produse chimice fine și pentru construcții.