Eritritol

Scurta descriere:

Eritritolul, un îndulcitor de umplere, este un alcool de zahăr cu patru atomi de carbon.1. Dulceață scăzută: eritritolul este cu doar 60% – 70% mai dulce decât zaharoza.Are un gust rece, gust pur și fără postgust.Poate fi combinat cu îndulcitor de mare putere pentru a inhiba aroma proastă a îndulcitorului de mare putere.2. Stabilitate ridicată: este foarte stabil la acid și căldură și are rezistență ridicată la acid și alcali.Nu se va descompune și nu se va schimba sub 200 ℃ și nici nu își va schimba culoarea datorită reacției Maillard.3. Căldura mare de dizolvare: eritritolul are efect endotermic atunci când este dizolvat în apă.Căldura de dizolvare este de numai 97,4 kj/kg, ceea ce este mai mare decât cea a glucozei și a sorbitolului.Are o senzație de răcoare când este mâncat.4. Solubilitate: solubilitatea eritritolului la 25 ℃ este de 37% (g/g).Odată cu creșterea temperaturii, solubilitatea eritritolului crește și este ușor de cristalizat.5. Higroscopicitate scăzută: eritritolul este foarte ușor de cristalizat, dar nu va absorbi umiditatea în mediu cu umiditate de 90%.Este ușor de zdrobit pentru a obține produse sub formă de pudră.Poate fi folosit pe suprafața alimentelor pentru a preveni deteriorarea higroscopică a alimentelor.

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliile produsului

Etichete de produs

Aplicarea produsului

În Băuturi
Eritritol este utilizat în băuturi răcoritoare dietetice, ape și lapte aromat, băuturi pentru sport, smoothie-uri, ceaiuri cu gheață, băuturi congelate și băuturi pe bază de soia.Băuturi carbogazoase, Băuturi necarbonatate, Băuturi lactate.
În Farmaceutică
Eritritol este utilizat în forme de dozare solide: tablete, agent de acoperire, pastile, diluant în granulare umedă;Forme de dozare lichide;Produse de cofetarie medicate, Guma de mestecat medicata in domeniul farmaceutic.
În Sănătate și Îngrijire personală
Eritritolul este utilizat în produse cosmetice de culoare, deodorante, îngrijire a părului, îngrijire bucală, îngrijire a pielii, săpun și produse de baie.
În Agricultură/Hranaj pentru animale/Păsări de curte
Eritritolul poate fi utilizat în hrana animalelor / hrana păsărilor.
În alte industrii
Eritritolul poate fi utilizat în Detergenți.

Specificatiile produsului

Articol	Standard
Aspect	pulbere cristalină albă
Test(%)	99,5-100,5
Pierdere prin uscare(%)	<0,2
Rezidu la aprindere (%)	≤0,1
Metale grele (Pb)	0,0005
Arsenic	≤2,0 ppm
Reziduuri insolubile (mg/kg)	≤15
Pb	≤1,0 ppm
Glicerol + Ribitol (%)	≤0,1
Reducerea zaharurilor (%)	≤0,3
Punct de topire	119-123
Valoare PH	5,0 ~ 7,0
Conductivitate (μs/cm)	≤20